H2O Weissbier versjon 2

All Grain Recipe

Submitted By: hjflaatt (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: H2O v/Hans Jørgen
Batch Size: 13.21 galStyle: Weizen/Weissbier (15A)
Boil Size: 15.04 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 3.8 SRMEquipment: Beer Breew 60 versjon 2
Bitterness: 15.1 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.050 (12.3° P)Mash Profile: Temperature Mash, 2 Step, Medium Body
Est FG: 1.012 SG (3.2° P)Fermentation: Ale, Single Stage
ABV: 4.9%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
13 lbs 3.64 oz CHÂTEAU PILSEN 2RP (1.7 SRM) Grain 1
13 lbs 3.64 oz CHÂTEAU WHEAT BLANC (2.3 SRM) Grain 2
3.88 oz Tettnang 2013 [2.1%] - Boil 60 min Hops 3
2.29 oz Tettnang 2013 [2.1%] - Boil 15 min Hops 4
4.0 pkgs Hefeweizen Ale (White Labs #WLP300) Yeast 5

Taste Notes

Brygget 25/10-14. Flasket 9/11-14 Skal gjæres på 17 grader i 14 dager. (Temp i gjæringskar) Fra forumet på Norbrygg: Gahrs Weissbier 60 % hvetemalt 40 % pilsnermalt Hallertauer Mittelfrüh til 15 IBU, 60 min koking Gjæring på 17 C i to uker med White Labs WLP300/Wyeast 3068 Karbonering til ca. 3 vol. CO2 Mesking: 10 min på 40 C 15 min på 51 C 45 min på 67 C 5 min på 78 C Koking i 90 min. Gahr Smith-Gahrsen ABC Brewing og 7 Fjell Bryggeri

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine