Ægir India Pale Ale IPA 
All Grain Recipe
Submitted By: langehaug (Shared)
Members can download and share recipes
| Brewer: Odd-Bjørn Langehaug | |
| Batch Size: 6.60 gal | Style: American IPA (14B) |
| Boil Size: 8.20 gal | Style Guide: BJCP 2008 |
| Color: 9.2 SRM | Equipment: Beer Brew 30 generasjon 3 |
| Bitterness: 47.3 IBUs | Boil Time: 60 min |
| Est OG: 1.066 (16.1° P) | Mash Profile: Temperature Mash, 1 Step, Medium Body |
| Est FG: 1.017 SG (4.3° P) | Fermentation: Ale, Two Stage |
| ABV: 6.5% | Taste Rating: 30.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 14 lbs 1.75 oz |
Pale Malt, Maris Otter (3.6 SRM) |
Grain |
1 |
| 1 lbs 5.16 oz |
Carahell (Weyermann) (13.0 SRM) |
Grain |
2 |
| 10.58 oz |
Caramunich I (Weyermann) (51.0 SRM) |
Grain |
3 |
| 0.88 oz |
Centennial [10.0%] - Boil 60 min |
Hops |
4 |
| 0.71 oz |
Galena [12.5%] - Boil 60 min |
Hops |
5 |
| 1.50 tsp |
Irish Moss (Boil 10 min) |
Misc |
6 |
| 0.71 oz |
Centennial [10.0%] - Boil 5 min |
Hops |
7 |
| 2.0 pkgs |
California Ale V (White Labs #WLP051) |
Yeast |
8 |
| 4.41 oz |
Citra [12.0%] - Dry Hop 7 days |
Hops |
9 |
| 2.65 oz |
Centennial [10.0%] - Dry Hop 7 days |
Hops |
10 |
Taste Notes
En klar, lys kobberfarget øl, med aroma av sitrus, vørterøl, løvetann, brennesle og demerarrasukker. Smaken er balansert, det er brent sukker, karamell og lakris.
Ettersmaken er litt kort, men det kommer litt bitterhet til slutt, og mens noen av testerne slet litt med denne, var de fleste godt fornøyde.
Her var førsteinntrykket absolutt best. Det er en god øl, men den lover litt mer på lukt enn den holder på smak.
This Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor