havre stout

All Grain Recipe

Submitted By: kritro (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: bekkjedalen bryggelaug
Batch Size: 6.60 galStyle: American Stout (13E)
Boil Size: 7.78 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 39.0 SRMEquipment: beerbrew 60 30
Bitterness: 54.6 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.057 (14.0° P)Mash Profile: Temperature Mash, 1 Step, Medium Body
Est FG: 1.014 SG (3.6° P)Fermentation: Ale, Single Stage
ABV: 5.6%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
9 lbs 0.49 oz Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) (3.0 SRM) Grain 1
1 lbs 2.85 oz Oats, Flaked (1.0 SRM) Grain 2
1 lbs 1.28 oz Carapils 6-Row (Briess) (1.3 SRM) Grain 3
10.99 oz Roasted Barley (Thomas Fawcett) (609.0 SRM) Grain 4
9.42 oz Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) Grain 5
7.85 oz Chocolate Malt (Thomas Fawcett) (508.0 SRM) Grain 6
2.24 oz Bramling Cross [6.0%] - Boil 60 min Hops 7
0.67 oz Bramling Cross [6.0%] - Boil 15 min Hops 8
0.67 oz Cascade [8.6%] - Boil 15 min Hops 9
0.67 oz Cascade [8.6%] - Boil 2 min Hops 10
1.0 pkgs SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) Yeast 11

Taste Notes

Vi droppet humle 3 som skulle kokes i 2 min. todde denne var bitter. Smaker nydelig etter 1,5mnd

Notes

Batch 2 15.02-14 1725- Fyller 25,6L vann og fyrer opp gryta! 1830-starter mesking mesken holder 67c 1930-øker temp til 78c 1938-Slår av varmeelement. Tapper av vørter til malten kommer til syne. Starter skylling (flysparge) 1940-skyller med 79c 12L vann måler sg før skylling til 1,052 2005-tapper av 31 liter tot SG preboil blir 1056 2100-starter oppvarming av vørter 2154 -vørter koker 2224-tilsetter første humle 2310-tilsetter humle 2 2325-kjøler vørter 2337-kjøling ok 23c 2340-måler OG til 1,061 2342- tapper over til gjæringskar. totalt 25L 2 mar. Måler SG til 1,019 STC- innstilt på 21c vørter holder 20c karbonerer med 5g/l

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine