SingAle - 1 Nugget (Gull Ale)

All Grain Recipe

Submitted By: Tormod (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Tormod
Batch Size: 11.10 galStyle: American Pale Ale (10A)
Boil Size: 12.86 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 4.7 SRMEquipment: SteinanBryggHus
Bitterness: 39.4 IBUsBoil Time: 60 min
Est OG: 1.052 (12.8° P)Mash Profile: Single Infusion, Medium Body, No Mash Out
Est FG: 1.013 SG (3.2° P)Fermentation: Ale, Two Stage
ABV: 5.1%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
20 lbs 15.10 oz Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) Grain 1
1.06 oz Nugget [14.5%] - Boil 60 min Hops 2
1.00 Whirlfloc Tablet (Boil 15 min) Misc 3
2.00 tsp Yeast Nutrient (Boil 15 min) Misc 4
1.41 oz Nugget [14.5%] - Boil 10 min Hops 5
4.59 oz Nugget [14.5%] - Steep 1 min Hops 6
2.0 pkgs Safale American (DCL/Fermentis #US-05) Yeast 7

Notes

Prøver å gjenskape jomfrubryggets magi men med kontroll. Endret humleregime og gjær ser det ut til. Prøver å meske varmt for å få restsødme som i jomfrubrygg. søn-mn 25 - 26 mars 13 Vanskelig å oppnå korrekt mesketemp. Resirkulerte med øse og kjørte den på gassen ca 20 min. Tapte for mye temp underveis. På gass igjen. Resirk Sannsynigvis mesketemp gjennomsnitt på 65. Virker som temp under silbunn blir for høy på gass. Mye deadspace. Mesket ca 1t 10 min Flysprarge sånn ca. 75,5grader I følge kalkulator var preboil grav. 1072 Etter kjøling var de imidlertid nede i 1056-7 Tilsatte ca 5 l vann etter skylling Pitchet gjær v 16,5 C vørter Gjær 21 C Inshallah 18,5 c i rom 26 mars kl. 16.00 Kreuen dannes. :-) 20 grader pluss i rommet! Demper varme litt. Flasket 6/4: 46 flasker. Smakte sunt. Veldig foggy - men kun residue slik jeg ser det. Final grav - ukjent.

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine