Hundstrup Best Bitter 1

All Grain Recipe

Submitted By: ditlev (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Hundstrup Bryglaug
Batch Size: 5.28 galStyle: Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) ( 8C)
Boil Size: 6.41 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 14.0 SRMEquipment: Udstyr Eskebjergvej
Bitterness: 43.7 IBUsBoil Time: 60 min
Est OG: 1.061 (14.9° P)Mash Profile: Single Infusion, Medium Body
Est FG: 1.021 SG (5.3° P)Fermentation: Ale, Single Stage
ABV: 5.2%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
11 lbs 0.37 oz Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) Grain 1
10.58 oz Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) Grain 2
10.58 oz Caramunich I (Weyermann) (51.0 SRM) Grain 3
7.05 oz Oats, Flaked (1.0 SRM) Grain 4
7.05 oz Special B Malt (180.0 SRM) Grain 5
0.71 oz Fuggles [4.8%] - Boil 60 min Hops 6
1.00 Protaflok (Boil 15 min) Misc 7
2.65 oz Goldings, East Kent [6.9%] - Boil 15 min Hops 8
1.76 oz Cascade [7.0%] - Boil 5 min Hops 9
1.0 pkgs English Ale (White Labs #WLP002) Yeast 10

Taste Notes

Notes

Det endelige udbytte sluttede ved 1,060 i vægtfylde. Det betyder, at alkoholprocenten bliver en anelse lavere (lige omkring 5,2%). Ved næste bryg med "Brew In A Bag" nedsætter vi startmængden af vand til 22 liter og øger eftergydevandet med 2-4 liter. Øllet omstikkes og flaskes d. 9-4. Jens har en kasse rene flasker med og Ditlev har en kasse rene flasker. Der bliver lidt under ca. 54 øl.

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine