GoPilsner 
All Grain Recipe
Submitted By: BryggarNiclas (Shared)
Members can download and share recipes
| Brewer: BryggarN | |
| Batch Size: 13.74 gal | Style: Czech Premium Pale Lager ( 3B) |
| Boil Size: 16.65 gal | Style Guide: BJCP 2015 |
| Color: 3.6 SRM | Equipment: Brygg 52 |
| Bitterness: 34.3 IBUs | Boil Time: 90 min |
| Est OG: 1.047 (11.7° P) | Mash Profile: Temperature Mash, 2 Step, Light Body |
| Est FG: 1.009 SG (2.2° P) | Fermentation: Ale, Two Stage |
| ABV: 5.1% | Taste Rating: 30.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 17.00 ml |
Lactic Acid (Mash 60 min) |
Misc |
1 |
| 5.20 g |
Chalk (Mash 60 min) |
Misc |
2 |
| 11 lbs 0.37 oz |
Viking Pilsner Malt Organic (2.0 SRM) |
Grain |
3 |
| 6 lbs 9.82 oz |
Vienna Malt (3.5 SRM) |
Grain |
4 |
| 2 lbs 3.27 oz |
Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) |
Grain |
5 |
| 1.78 oz |
Amarillo [9.2%] - Boil 90 min |
Hops |
6 |
| 1.52 oz |
Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] - Boil 10 min |
Hops |
7 |
| 8.00 g |
Protafloc (Boil 10 min) |
Misc |
8 |
| 1.36 oz |
Lemondrop [6.0%] - Steep 30 min |
Hops |
9 |
| 1.0 pkgs |
Bohemian Lager (Mangrove Jack's #M84) |
Yeast |
10 |
| 1.0 pkgs |
Saflager Lager (DCL/Fermentis #W-34/70) |
Yeast |
11 |
Notes
I denna bryggning använder vi Balder ekologisk Pilsnermalt från Warbro Kvarn
Jäst kör vi en tunna med Saflager och en med Bohemian lager.
SG efter primary är noterat för Bohemian, Saflagern är 1,022
SG efter secondary är noterat för Bohemian, Saflagern är 1,013
SG efter 4 veckor: Bohemian 1,014, Saflager 1,012
SG efter 5 veckor: Bohemian 1,014, Saflager 1,011
FG efter 5 veckor och 5 dag: Bohemian 1,014, Saflager 1,012This Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor