GoPilsner

All Grain Recipe

Submitted By: BryggarNiclas (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: BryggarN
Batch Size: 13.74 galStyle: Czech Premium Pale Lager ( 3B)
Boil Size: 16.65 galStyle Guide: BJCP 2015
Color: 3.6 SRMEquipment: Brygg 52
Bitterness: 34.3 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.047 (11.7° P)Mash Profile: Temperature Mash, 2 Step, Light Body
Est FG: 1.009 SG (2.2° P)Fermentation: Ale, Two Stage
ABV: 5.1%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
17.00 ml Lactic Acid (Mash 60 min) Misc 1
5.20 g Chalk (Mash 60 min) Misc 2
11 lbs 0.37 oz Viking Pilsner Malt Organic (2.0 SRM) Grain 3
6 lbs 9.82 oz Vienna Malt (3.5 SRM) Grain 4
2 lbs 3.27 oz Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) Grain 5
1.78 oz Amarillo [9.2%] - Boil 90 min Hops 6
1.52 oz Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] - Boil 10 min Hops 7
8.00 g Protafloc (Boil 10 min) Misc 8
1.36 oz Lemondrop [6.0%] - Steep 30 min Hops 9
1.0 pkgs Bohemian Lager (Mangrove Jack's #M84) Yeast 10
1.0 pkgs Saflager Lager (DCL/Fermentis #W-34/70) Yeast 11

Notes

I denna bryggning använder vi Balder ekologisk Pilsnermalt från Warbro Kvarn Jäst kör vi en tunna med Saflager och en med Bohemian lager. SG efter primary är noterat för Bohemian, Saflagern är 1,022 SG efter secondary är noterat för Bohemian, Saflagern är 1,013 SG efter 4 veckor: Bohemian 1,014, Saflager 1,012 SG efter 5 veckor: Bohemian 1,014, Saflager 1,011 FG efter 5 veckor och 5 dag: Bohemian 1,014, Saflager 1,012

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine