#37 Gosi 
All Grain Recipe
Submitted By: viddi (Shared)
Members can download and share recipes
| Brewer: Viðar Hrafn Steingrímsson | |
| Batch Size: 2.64 gal | Style: Specialty Beer (23A) |
| Boil Size: 3.51 gal | Style Guide: BJCP 2008 |
| Color: 2.8 SRM | Equipment: Þvottapottur |
| Bitterness: 11.9 IBUs | Boil Time: 45 min |
| Est OG: 1.036 (9.1° P) | Mash Profile: BIAB, Full Body |
| Est FG: 1.008 SG (2.0° P) | Fermentation: Ale, Two Stage |
| ABV: 3.7% | Taste Rating: 30.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 2 lbs 0.63 oz |
Wheat Malt, Pale (Weyermann) (2.0 SRM) |
Grain |
1 |
| 12.35 oz |
Pilsner (Weyermann) (1.7 SRM) |
Grain |
2 |
| 7.94 oz |
Acidulated (Weyermann) (1.8 SRM) |
Grain |
3 |
| 5.29 oz |
Oats, Flaked (1.0 SRM) |
Grain |
4 |
| 0.49 oz |
Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] - Mash Hop |
Hops |
5 |
| 0.25 oz |
Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] - Boil 45 min |
Hops |
6 |
| 14.00 g |
Coriander Seed (Boil 5 min) |
Misc |
7 |
| 10.00 g |
Salt (Boil 2 min) |
Misc |
8 |
Taste Notes
Meskjað við 65° í 45 mínútur. Þá var súrmalti bætt í og meskjað áfram í um 30 mínútur. Pre boil gravity=1.028 (áður en súrmalti var bætt við).
45 mínútna suða.
14 g hallertauer mittelfruh í 45 mínútur (átti að fara í First wort hopping).
OG=1.052 (bjuggumst við 1.036)!!!
Gerjað með góðri slurry af YW3944.
Pokinn rifnaði í meskingu svo mikið af korni var soðið með og fór í gerjunarfötuna (ca. 4 L)
Vökvi ca. 6LThis Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor