64 - Bad Seed

All Grain Recipe

Submitted By: Skurkebryg (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Simon Lei Fredslund
Batch Size: 5.28 galStyle: American Pale Ale (18B)
Boil Size: 6.76 galStyle Guide: BJCP 2015
Color: 4.1 SRMEquipment: Simons elgryde Wizardized
Bitterness: 43.9 IBUsBoil Time: 80 min
Est OG: 1.040 (9.9° P)Mash Profile: Single Infusion, Light Body, No Mash Out
Est FG: 1.008 SG (2.0° P)Fermentation: Ale, Single Stage med Cold Crash
ABV: 4.2%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
7 lbs 11.46 oz Pale Malt (Weyermann) (3.3 SRM) Grain 1
0.71 oz Summit [11.0%] - First Wort Hops 2
0.71 oz Centennial [9.0%] - Boil 15 min Hops 3
10.00 g Paradise Seed (Boil 10 min) Misc 4
1.0 pkgs Safale American (DCL/Fermentis #US-05) Yeast 5
1.06 oz Citra [12.0%] - Dry Hop 4 days Hops 6
1.06 oz Mosaic (HBC 369) [12.2%] - Dry Hop 4 days Hops 7

Taste Notes

Session IPA

Notes

Bryggedag 22. nov. 2020 Overnight mashing fra kl. 00.15 til 09.00 næste dag. SG 1035 inden boil (refraktometer). OG 1040 med refraktometer. OG 1035 med Tilt. Jeg tror mest på refraktometeret, selvom Tilt viste 0.990 da den lå i iodphor. 5. december 2020 Tørhumle. Jeg åbner låget og tilsætter 30g Mosaic og 30g Citra. 7. december 2020 Cold crash i køleskab til 6 grader. 11. december 2020 Tapning. Tilt har vist FG 1006 siden 27/11, så den må være færdig. Med flydevægt viser den FG 1008. Den endelige pct. bliver bestemt af flydevægten OG 1040 og FG 1008 = 4,2% alc. Den smager dejligt. Lidt tynd i kroppen måske.

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine