60 - Galaxy Pils

All Grain Recipe

Submitted By: Skurkebryg (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Simon Lei Fredslund
Batch Size: 6.08 galStyle: Moderne lys lager ( 1A)
Boil Size: 7.41 galStyle Guide: DØLD 2019
Color: 5.2 SRMEquipment: Simons elgryde Wizardized
Bitterness: 50.5 IBUsBoil Time: 60 min
Est OG: 1.059 (14.6° P)Mash Profile: Single Infusion, Light Body, Batch Sparge
Est FG: 1.009 SG (2.4° P)Fermentation: Lager, diacetyl rest til sidst og coldcrash
ABV: 6.6%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
8 lbs 13.10 oz Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) Grain 1
2 lbs 3.27 oz Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) Grain 2
1 lbs 1.64 oz Munich Malt (7.1 SRM) Grain 3
1 lbs 1.64 oz Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) Grain 4
0.60 oz Galaxy [14.0%] - First Wort Hops 5
0.53 oz Galaxy [14.0%] - Boil 30 min Hops 6
0.35 oz Galaxy [14.0%] - Boil 10 min Hops 7
0.35 oz Galaxy [8.0%] - Steep 15 min Hops 8
2.0 pkgs Bavarian Lager (Mangrove Jack's #M76) Yeast 9
1.41 oz Galaxy [14.0%] - Dry Hop 2 days Hops 10

Notes

19. juni 2020: Bryggedag Det hele går fint. Jeg tilsætter 1 liter vand da der er 10 minutter kogning tilbage for at sænge OG. Tapper ud i spand ved 22 grader, tilsætter den rehydrerede Bavarian Lager gær og sætter den i køleskab sat til 10 grader. 24 liter giver det - 1 L mere end beregnet, så det passer med tilsætningen. 1. august 2020: Den har nu karboneret on off i tre uger og den er lagret i køleskab. Den er rigtig god, men gæren er for meget tysk pilsner. Den smager simpelthen af for meget. Bør skifte til en endnu mere neutral gær næste gang.

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine