#35 Fødselsdagsbryg 
All Grain Recipe
Submitted By: Nimbus39 (Shared)
Members can download and share recipes
| Brewer: Thomas Norgaard | |
| Batch Size: 7.13 gal | Style: American Amber Ale (10B) |
| Boil Size: 8.75 gal | Style Guide: BJCP 2008 |
| Color: 11.1 SRM | Equipment: Brouwland gryde |
| Bitterness: 26.7 IBUs | Boil Time: 60 min |
| Est OG: 1.052 (12.8° P) | Mash Profile: Single Infusion, Full Body |
| Est FG: 1.013 SG (3.3° P) | Fermentation: Ale, Single Stage |
| ABV: 5.1% | Taste Rating: 37.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 11 lbs 0.37 oz |
DMG Pilsner Malt (1.6 SRM) |
Grain |
1 |
| 1 lbs 10.46 oz |
Lys Karamelmalt (63.5 SRM) |
Grain |
2 |
| 10.58 oz |
Biscuit Malt (23.0 SRM) |
Grain |
3 |
| 1.23 oz |
Sladek [8.0%] - Boil 60 min |
Hops |
4 |
| 1.76 oz |
Saaz [3.1%] - Steep 10 min |
Hops |
5 |
| 1.0 pkgs |
Nottingham (Danstar #-) |
Yeast |
6 |
| 1.00 tsp |
Yeast Nutrient (Primary 3 days) |
Misc |
7 |
Taste Notes
Dejlig let øl, mild alkohol.
God maltbase der balanceres af en blomsteragtig aroma fra Saaz'en.
Flot rødbrun farve og et holdbart lyst skum.
Ganske god øl, især kold fra fad - vil nok ikke vinde ved lagring men har dog gemt nogle enkelte flasker.
En god hverdags øl som alle øldrikker kan lide, men mangler lidt "kant" der får den til at skille sig lidt mere ud fra købe øl.Notes
Svær at få til at koge pga. blæsevejr og kølig luft.
tappet 23-05-12
1 cornelius
1 festfad
6 0,75 flasker
1 0,5 flaskeThis Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor