Valbryggs Sommer 44 Batch 28

All Grain Recipe

Submitted By: Valbrygg (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Anders Berntsen - Roger Johnsen
Batch Size: 6.60 galStyle: Fresh Hop Ale (15 )
Boil Size: 8.74 galStyle Guide: GABF 2013
Color: 4.1 SRMEquipment: BeerBrew 60. 25 Liter 90 Minutter
Bitterness: 40.6 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.060 (14.8° P)Mash Profile: Valbrygg Mash
Est FG: 1.016 SG (4.0° P)Fermentation: Valbys Gjæringsprofil for dobbel IPA
ABV: 5.9%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
10.59 gal Farris vann Water 1
33.00 g PH 5.2 Stabilizer (Mash 60 min) Misc 2
7 lbs 11.46 oz Pilsen (BestMälz) (1.8 SRM) Grain 3
6 lbs 9.82 oz Wheat (BestMälz) (2.5 SRM) Grain 4
1 lbs 1.64 oz Rice Hulls (0.0 SRM) Grain 5
0.58 oz Polaris [21.0%] - Boil 90 min Hops 6
1.00 Protafloc (Boil 12 min) Misc 7
0.50 Sett kjøleren ned i vørteren (Boil 10 min) Misc 8
0.96 oz Huell Melon [7.2%] - Boil 5 min Hops 9
1.25 g Yeast Nutrient (Boil 1 min) Misc 10
1.00 Kjøl ned til 25 grader før overføring til gjæringskar (Boil 0 min) Misc 11
2.0 pkgs US West Coast Yeast (Mangrove Jack's #M44) Yeast 12
0.88 oz Huell Melon [7.2%] - Dry Hop 7 days Hops 13
76.00 Etiketter (Bottling 0 min) Misc 14
76.00 Korker (Bottling 0 min) Misc 15

Notes

Et friskt hveteøl som passer godt hele sommeren (og resten av året). Denne er humlet med Huell Melon, noe som gir en frisk smak. Et fantastisk matøl, spesielt til sjømat. Gjæres i kar nr. 1 og 2 som er konede Kar nr. 1 brukes M44 gjær. Navn Sommer 44 Mash. 70 grader på termostat 50% effekt Kok. 110 termostat 60% effekt BB 60 konket ut og vi måtte koke 25 på BB 30 og klarte derved å redde 25 liter øl

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine