20190101. 32. Belgian Blond

All Grain Recipe

Submitted By: bartekstaniszewski (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: 314wo.pl
Batch Size: 5.81 galStyle: Belgian Blond Ale (25A)
Boil Size: 7.05 galStyle Guide: BJCP 2015
Color: 6.4 SRMEquipment: _Bartek
Bitterness: 22.7 IBUsBoil Time: 70 min
Est OG: 1.062 (15.1° P)Mash Profile: Temperature Mash, 2 Step, Light Body
Est FG: 1.007 SG (1.8° P)Fermentation: Ale, Single Stage
ABV: 7.2%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
11 lbs 0.37 oz Viking Pilsner Malt (2.0 SRM) Grain 1
4.02 oz Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) Grain 2
2.47 oz Caraaroma (Weyermann) (178.0 SRM) Grain 3
1 lbs 1.64 oz Sugar, Table (Sucrose) [Boil] (1.0 SRM) Sugar 4
0.35 oz Junga [11.0%] - Boil 60 min Hops 5
0.35 oz Junga [11.0%] - Boil 30 min Hops 6
0.35 oz Junga [11.0%] - Steep 15 min Hops 7
1.0 pkgs Klasztorna medytacja (Fermentum Mobile #FM25) Yeast 8

Notes

2019-01-01 1. Belgian Blond nie będzie taki blond. Słód Caraaroma jest jednak dosyć ciemny, co oznacza, że blondyn się stał bardziej szatynem. 2. Podczas wysładzania wylało się trochę brzeczki. Myślę, że nie więcej niż litr. Pewnie to spowodowało, że osiągnąłem na koniec nieco niższy ekstrakt. 3. Straty, straty, straty. Popsułem refraktometr. Okazało się, że to nie jest całkowicie szczelne urządenie. Udało mi się go naprawić. Rozebrałem, osuszyłem, powycierałem, ale niestety tam jest system dosyć mocnych soczewek i niestety wprowadziłem nieco pyłków i już nie jest tak przejrzysty. 2019-02-01 Zabutelkowane. 24 litry + ok. 0,7 syropu 190 g cukru. Celuję w dosyć wysokie nagazowanie 3. 49 butelek 0,5.

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine