NEIPA 
All Grain Recipe
Submitted By: omphteliba (Shared)
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| Brewer: Oliver Hörold | |
| Batch Size: 5.55 gal | Style: Specialty IPA (21B) |
| Boil Size: 5.28 gal | Style Guide: BJCP 2015 |
| Color: 3.6 SRM | Equipment: Braumeister - 20 Litre |
| Bitterness: 73.0 IBUs | Boil Time: 90 min |
| Est OG: 1.057 (14.0° P) | Mash Profile: Braumeister Full Body - 2017/03 |
| Est FG: 1.011 SG (2.7° P) | Fermentation: Tasty IPA |
| ABV: 6.1% | Taste Rating: 30.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 9 lbs 14.73 oz |
Böhmisches Tennenmalz, Hell (1.5 SRM) |
Grain |
1 |
| 2 lbs 3.27 oz |
Oats, Flaked (1.0 SRM) |
Grain |
2 |
| 2 lbs 3.27 oz |
Wheat Malt, Pale (Weyermann) (2.0 SRM) |
Grain |
3 |
| 3.53 oz |
Citra [12.0%] - Steep 30 min |
Hops |
4 |
| 3.53 oz |
Motueka [7.0%] - Steep 30 min |
Hops |
5 |
| 1.0 pkgs |
Vermont Ale (Yeast Bay #-) |
Yeast |
6 |
| 3.53 oz |
Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) [15.5%] - Dry Hop 3 days |
Hops |
7 |
| 2.47 oz |
Citra [12.0%] - Dry Hop 3 days |
Hops |
8 |
Taste Notes
16.3. fruchtig, Abgang überraschend bitter
Lecker fruchtig, schöne Bittere im Abgang- Trüb, toller fester Schaum.Notes
Braubeginn: 7:30h
13:06h - Ende Hopfenkopchen, auf 21L aufgefüllt, Hopfen in Whirlpool für 30min
4.3. 10h - Hefe angestellt
5.3. 10h - Hefe angekommen, weisser, fluffiger Kräusen sichtbar
10.3. 14h - immer noch kräusen, 6°P, Hopfenstopfen
16.3. 21h - 4°P
20.3.18 21h - 18L in Keg gefüllt
Ich überlege noch ob ich im Keg Hopfenstopfen soll, aber erstmal nicht.This Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor