60 minutes IPA 
Extract Recipe
Submitted By: BulldogBrewery (Shared)
Members can download and share recipes
| Brewer: Bulldog Brewery | |
| Batch Size: 4.89 gal | Style: American IPA (21A) |
| Boil Size: 6.08 gal | Style Guide: BJCP 2015 |
| Color: 7.0 SRM | Equipment: Brouwpan |
| Bitterness: 45.5 IBUs | Boil Time: 60 min |
| Est OG: 1.062 (15.3° P) | |
| Est FG: 1.012 SG (3.0° P) | Fermentation: Ale, Two Stage |
| ABV: 6.7% | Taste Rating: 30.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 0.21 oz |
Amarillo [9.3%] - First Wort |
Hops |
1 |
| 0.21 oz |
Chinook [6.9%] - First Wort |
Hops |
2 |
| 5 lbs 8.18 oz |
Moutextract extra licht [Boil] (1.5 SRM) |
Dry Extract |
3 |
| 1 lbs 1.64 oz |
Moutextract MEDIUM AMBER [Boil] (34.5 SRM) |
Dry Extract |
4 |
| 0.21 oz |
Amarillo [9.3%] - Boil 30 min |
Hops |
5 |
| 0.21 oz |
Cascade [7.0%] - Boil 30 min |
Hops |
6 |
| 0.21 oz |
Chinook [6.9%] - Boil 30 min |
Hops |
7 |
| 0.21 oz |
Amarillo [9.3%] - Boil 20 min |
Hops |
8 |
| 0.21 oz |
Cascade [7.0%] - Boil 20 min |
Hops |
9 |
| 0.21 oz |
Chinook [6.9%] - Boil 20 min |
Hops |
10 |
| 4.00 g |
Irish Moss (Boil 15 min) |
Misc |
11 |
| 0.21 oz |
Amarillo [9.3%] - Boil 10 min |
Hops |
12 |
| 0.21 oz |
Cascade [7.0%] - Boil 10 min |
Hops |
13 |
| 0.21 oz |
Chinook [6.9%] - Boil 10 min |
Hops |
14 |
| 5.00 g |
Oranjebloesem (Boil 5 min) |
Misc |
15 |
| 0.21 oz |
Amarillo [9.3%] - Boil 5 min |
Hops |
16 |
| 0.21 oz |
Cascade [7.0%] - Boil 5 min |
Hops |
17 |
| 0.21 oz |
Chinook [6.9%] - Boil 5 min |
Hops |
18 |
| 0.32 oz |
Amarillo [9.3%] - Boil 0 min |
Hops |
19 |
| 0.32 oz |
Cascade [7.0%] - Boil 0 min |
Hops |
20 |
| 0.32 oz |
Chinook [6.9%] - Boil 0 min |
Hops |
21 |
| 2.0 pkgs |
US West Coast (Mangrove Jack's #M44) |
Yeast |
22 |
Notes
- Op zo 10-06-2018 - 23:00 gepitcht bij 21,5 graden
- Op di 12-06-2018 - 23:00 nog geen activiteit in het waterslot
- Op wo 13-06-2018 - 01:45 vergisting begonnen, dus pas na 48-50 uur
- Op vr 15-06-2018 - 23:30 vergisting gestopt
- Op za 23-06-2018 - 11:00 overgeheveld, SG niet meer gezakt
temperatuur omlaag brengen naar 15 graden.
- Op do 28-06-2018 - 19:00 temperatuur ingesteld op 16 graden ivm bottelen
- Op vr 29-06-2018 - 08:30 begonnen met voorbereiden bottelen
- bottelemmer in de week gezet met 1 lidl vaatwas tablet
- kwam flessen tekort, gehaald bij brouwmarkt 24 beugelflessen, € 14.95
- 11.00 begonnen met schoonmaken flessen
- rubbertjes van de beugels gehaald, geweekt in vaatwassopje
- ondertussen flessen met de spoeler schoongemaakt met vaatwassopje en meteen nagespoeld met schoon water
- rubbertjes op de beugels gezet, pfffff
- flessen incl. beugels gespoeld met purosan en ook weer meteen nagespoeld met schoon water
- flessen op de flessenpaal gezet en uit laten lekken
- bottelemmer en hevel schoongemaakt. kraan in de emmer gezet, besproeid met ecolab en meteen nagespoeld met koud water
- suikerwater gemaakt, 106gr met 250ml water, te laat aan gedacht, moet volgende keer eerder
- jongbier over geheveld naar bottelemmer
- gebotteld
- 18.00 uur gereed
This Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor