Påske Porter 2018 50L

All Grain Recipe

Submitted By: Dimmen (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Vegard
Batch Size: 13.74 gal	Style: Robust Porter (12B)
Boil Size: 20.25 gal	Style Guide: BJCP 2008
Color: 23.3 SRM	Equipment: Id.Nb 54L med 98L
Bitterness: 35.1 IBUs	Boil Time: 100 min
Est OG: 1.067 (16.4° P)	Mash Profile: Single Infusion, Medium Body
Est FG: 1.021 SG (5.2° P)	Fermentation: Ale, Two Stage
ABV: 6.1%	Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount	Name	Type	#
32 lbs 0.52 oz	Maris Otter (Crisp) (4.0 SRM)	Grain	1
1 lbs 0.89 oz	Kvikk Lunsj/ 0,6kj med Kvikk lunsj er 261g Sukker (0.0 SRM)	Grain	2
9.74 oz	Chocolate Rye (Weyermann) (245.0 SRM)	Grain	3
9.74 oz	Pale Chocolate Malt (304.6 SRM)	Grain	4
9.74 oz	Roasted Barley (Thomas Fawcett) (761.4 SRM)	Grain	5
0.88 oz	Pilgrim [11.5%] - Boil 60 min	Hops	6
0.42 oz	Polaris [21.0%] - Boil 60 min	Hops	7
1.59 oz	Fuggle 2016 [6.1%] - Boil 22 min	Hops	8
0.50 items	Whirlfloc Tablet (Boil 15 min)	Misc	9
1.48 tsp	Yeast Nutrient (Boil 10 min)	Misc	10
0.78 oz	Fuggle 2016 [6.1%] - Boil 7 min	Hops	11
0.71 oz	East Kent Goldings (EKG) [6.9%] - Boil 7 min	Hops	12
1.48 tsp	Yeast Nutrient (Boil 5 min)	Misc	13
100.00 g	Orange Peel, Sweet (Boil 5 min)	Misc	14
1.0 pkgs	California Ale V (White Labs #WLP051)	Yeast	15
47.00 g	Orange Peel, Sweet (Bottling 5 min)	Misc	16

Notes

Fyrste mesk temp 67,4 Karbonert med 131g sikker på 25L flaska på 75 0,33 flasker 2016 Brukte 1,2Kg med Kvik Lønsj i mesken Brygga 16.01 FG 1.056 Koketis 100 minut OG 1.068 FG 1.011 ABV 7,5% IBU 21 13.02 Flaska 2x24L med 2x125g sokker 2017 MÅ GJÆRAST MED LUKKA GJÆRINGSKAR Brygga 05.03 Gløymde SG ved start Mål etter 40min kok 1.059 OG 1.065 53L Flaska 27.03 Tilsatt 47g appelsinskal ved flasking 19L med 50G 9L med23 23L med117 OG 1.065 FG 1.010 ABV7,2% IBU39 2018 Brygga 20.01 Vart 97g med skal mot 140g Vart 78L med SG 1.055 til kok Vart 54,46L med OG 1.065 19L med 42g 2x17L med 76g Påske Porter #214 Brygga 20.01 Tappa 06.02 ABV6,5 % IBU 35 WLP051 OG 1.065 FG 1.016 Alle 0,33 er merka 213

BeerSmith™ Recipes and Web Editor