Tredje sidan sydväst

All Grain Recipe

Submitted By: aleahue (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Aleahue
Batch Size: 5.28 galStyle: English Pale Ale (6.6)
Boil Size: 6.16 galStyle Guide: AABC 2010
Color: 20.2 SRMEquipment: BIAB 30l, 60 min
Bitterness: 39.2 IBUsBoil Time: 60 min
Est OG: 1.050 (12.3° P)Mash Profile: Single Infusion, Light Body, No Mash Out
Est FG: 1.012 SG (3.0° P)Fermentation: Ale, Single Stage 20
ABV: 5.0%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
6.34 gal Brown Balanced (18-30 SRM) Water 1
2.14 g Epsom Salt (MgSO4) (Mash 60 min) Misc 2
1.50 g Baking Soda (Mash 60 min) Misc 3
1.42 g Calcium Chloride (Mash 60 min) Misc 4
1.24 g Gypsum (Calcium Sulfate) (Mash 60 min) Misc 5
0.10 g Salt (Mash 60 min) Misc 6
8 lbs 13.10 oz Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) Grain 7
7.05 oz Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) Grain 8
7.05 oz Chocolate Malt (450.0 SRM) Grain 9
1.23 oz Challenger [7.5%] - Boil 60 min Hops 10
0.88 oz Challenger [7.5%] - Boil 5 min Hops 11
0.35 oz Citra [12.0%] - Boil 0 min Hops 12
1 pkgs SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) Yeast 13

Notes

Försök att efterhärma "Två sidor av samma öl" av Nynäshamn/Ocean. Den var god. Oproblematisk bryggning trots samtidig häckklippning. Fick tillsätta 2 hg spraymalt. Dålig krossning på Essensspecialisten? 1 dag: jäser så smått. 4 dagar: 1,017 7 dagar: 1,014 10 dagar: 1,013. Lite övertryck, men startar kallkrasch ändå. 3v: färdigkolsyrad. Inte dum alls. Smakar engelsk.

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine