Session IPA do Nelsao 
All Grain Recipe
Submitted By: Dexavator (Shared)
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| Brewer: Victor Delgado | |
| Batch Size: 5.28 gal | Style: American Pale Ale (18B) |
| Boil Size: 7.70 gal | Style Guide: BJCP 2015 |
| Color: 4.4 SRM | Equipment: BeerBot 20 - 20L BIAB |
| Bitterness: 39.8 IBUs | Boil Time: 60 min |
| Est OG: 1.035 (8.8° P) | Mash Profile: BIAB, Medium Body |
| Est FG: 1.008 SG (1.9° P) | Fermentation: Ale, Two Stage |
| ABV: 3.6% | Taste Rating: 45.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 5 lbs 10.30 oz |
Maris Otter Malt (Muntons) (3.0 SRM) |
Grain |
1 |
| 1 lbs 1.64 oz |
Pale Ale Malt (Muntons) (3.2 SRM) |
Grain |
2 |
| 8.82 oz |
Carahell (13.7 SRM) |
Grain |
3 |
| 0.35 oz |
Citra [12.0%] - Boil 20 min |
Hops |
4 |
| 0.35 oz |
Nelson Sauvin [12.0%] - Boil 20 min |
Hops |
5 |
| 0.35 oz |
Citra [12.0%] - Boil 10 min |
Hops |
6 |
| 0.35 oz |
Nelson Sauvin [12.0%] - Boil 10 min |
Hops |
7 |
| 0.71 oz |
Citra [12.0%] - Steep 5 min |
Hops |
8 |
| 0.71 oz |
Nelson Sauvin [12.0%] - Steep 5 min |
Hops |
9 |
| 1.0 pkgs |
Safale American (DCL/Fermentis #US-05) |
Yeast |
10 |
| 1.41 oz |
Centennial [10.0%] - Dry Hop 3 days |
Hops |
11 |
| 0.71 oz |
Citra [12.0%] - Dry Hop 3 days |
Hops |
12 |
| 0.71 oz |
Nelson Sauvin [12.0%] - Dry Hop 3 days |
Hops |
13 |
Taste Notes
Muito boa, corpo leve e aroma e sabor de maracujá. Bem seca, dá para tomar o dia inteiro.Notes
Na próxima adicionar mais lúpulo mantendo o amargor em cerca de 30/35 IBU, mais lúpulo no final e menos nos 20 min.
Adicionar também um pouco mais de caramelo, só para dar um pouco mais e corpo e dulçor.
Ou aumentar a temperatura de sacarificação para uns 70C.This Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor