Tjensvoll Alè 
All Grain Recipe
Submitted By: Fallentin (Shared)
Members can download and share recipes
| Brewer: B&G | |
| Batch Size: 6.60 gal | Style: Belgian Pale Ale (16B) |
| Boil Size: 8.07 gal | Style Guide: BJCP 2008 |
| Color: 4.3 SRM | Equipment: My Equipment |
| Bitterness: 20.2 IBUs | Boil Time: 90 min |
| Est OG: 1.058 (14.4° P) | Mash Profile: Double Infusion, Medium Body |
| Est FG: 1.011 SG (2.7° P) | Fermentation: Ale, Three Stage |
| ABV: 6.3% | Taste Rating: 0.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 7 lbs 2.64 oz |
Pilsner (2 Row) Bel (2.0 SRM) |
Grain |
1 |
| 3 lbs 15.49 oz |
Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) |
Grain |
2 |
| 1 lbs 12.22 oz |
Wheat, Torrified (1.7 SRM) |
Grain |
3 |
| 7.05 oz |
Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) |
Grain |
4 |
| 14.11 oz |
Sugar, Table (Sucrose) (1.0 SRM) |
Sugar |
5 |
| 0.71 oz |
Goldings, East Kent [5.0%] - Boil 60 min |
Hops |
6 |
| 1.00 items |
Whirlfloc Tablet (Boil 15 min) |
Misc |
7 |
| 0.53 oz |
Styrian Goldings [5.4%] - Boil 15 min |
Hops |
8 |
| 0.39 oz |
Styrian Goldings [5.4%] - Boil 5 min |
Hops |
9 |
| 0.50 tsp |
Yeast Nutrient (Boil 5 min) |
Misc |
10 |
| 0.71 oz |
Citra [12.0%] - Steep 20 min |
Hops |
11 |
| 20.00 g |
Lemon Peel (Boil 0 min) |
Misc |
12 |
| 15.00 g |
Coriander Seed (Boil 0 min) |
Misc |
13 |
| 1.0 pkgs |
Belgian Wit Ale (White Labs #WLP400) |
Yeast |
14 |
| 0.71 oz |
Citra [12.0%] - Dry Hop 4 days |
Hops |
15 |
Taste Notes
Veldig godt. Fantastisk farge.
Doble humle i Whirlpool
Doble humle i tørrhumle
Øke bitterhet til 30 IBU (EKG ble kun brukt på grunn av at jeg hadde en rest.Notes
Tørrhumle ved 21 grader
Etter 3 dager på 20 grader, øk med 1 grad pr. dag til 24. senk ned igjen med 1 grad om dagen til 21. Hold den der til til flasking.
Brygging 16.april
Tørrhumle fredag 6.mai
Tappe tirsdag 10.mai
This Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor