#33 Vestlandskyst (Kinn Vestkyst IPA) 
All Grain Recipe
Submitted By: K2bssn (Shared)
Members can download and share recipes
| Brewer: Kjartan Tobiassen | |
| Batch Size: 6.08 gal | Style: Double IPA (22A) |
| Boil Size: 7.93 gal | Style Guide: BJCP 2015 |
| Color: 9.7 SRM | Equipment: Beer Brew 30 (olbrygging.no) |
| Bitterness: 80.4 IBUs | Boil Time: 75 min |
| Est OG: 1.072 (17.5° P) | Mash Profile: Min meskeprofil (BB30) |
| Est FG: 1.014 SG (3.5° P) | Fermentation: Ale, Single Stage |
| ABV: 7.7% | Taste Rating: 35.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 15 lbs 3.39 oz |
Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) (2.8 SRM) |
Grain |
1 |
| 10.58 oz |
Caramel/Crystal Malt - 20L (15.2 SRM) |
Grain |
2 |
| 10.58 oz |
Caramel/Crystal Malt - 80L (86.3 SRM) |
Grain |
3 |
| 1.23 oz |
Zeus [13.9%] - Boil 30 min |
Hops |
4 |
| 0.53 oz |
Centennial [10.0%] - Boil 30 min |
Hops |
5 |
| 0.53 oz |
Simcoe [13.2%] - Boil 30 min |
Hops |
6 |
| 0.53 oz |
Centennial [8.5%] - Boil 15 min |
Hops |
7 |
| 0.53 oz |
Simcoe [13.2%] - Boil 15 min |
Hops |
8 |
| 0.53 oz |
Zeus [13.9%] - Boil 15 min |
Hops |
9 |
| 0.53 oz |
Simcoe [13.2%] - Boil 10 min |
Hops |
10 |
| 0.63 oz |
Centennial [8.5%] - Boil 0 min |
Hops |
11 |
| 0.39 oz |
Zeus [13.9%] - Boil 0 min |
Hops |
12 |
| 2.0 pkgs |
SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) |
Yeast |
13 |
| 0.71 oz |
Amarillo 2015 [8.4%] - Dry Hop 7 days |
Hops |
14 |
| 0.71 oz |
Centennial [8.5%] - Dry Hop 7 days |
Hops |
15 |
| 0.71 oz |
Simcoe [13.2%] - Dry Hop 7 days |
Hops |
16 |
Taste Notes
Oppskrift fra Ølbrygging fra hånd til munn (s.195). Har økt CTZ humle til 25 g for å få IBU opp mot 80. Oppskrift beskriver OG til 1,079. Pga begrensninger i BB30, har jeg justert ned til 1,072 (totalt 7,5 kg malt).Notes
Målte OG med refraktometer. Fikk OG 1,055, noe som er svært lavt utbytte. Har derfor lagt til 0,010 slik at OG var 1,065. Refraktometer med mye humle viser ikke alltid riktig.This Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor