Corona Clone (Bryllup 2016/2017) 
All Grain Recipe
Submitted By: olhaug (Shared)
Members can download and share recipes
| Brewer: Ola W. Haugen | |
| Batch Size: 6.60 gal | Style: Lite American Lager ( 1A) |
| Boil Size: 8.48 gal | Style Guide: BJCP 2008 |
| Color: 3.0 SRM | Equipment: Beer Brew 30 |
| Bitterness: 13.8 IBUs | Boil Time: 60 min |
| Est OG: 1.042 (10.5° P) | Mash Profile: Single Infusion, Light Body, No Mash Out |
| Est FG: 1.009 SG (2.4° P) | Fermentation: Lager, Single Stage |
| ABV: 4.2% | Taste Rating: 30.0 |
Ingredients
| Amount |
Name |
Type |
# |
| 6 lbs 9.82 oz |
Chateau Pilsner 2 Row (1.6 SRM) |
Grain |
1 |
| 2 lbs 3.27 oz |
Chateau Pale Ale (4.1 SRM) |
Grain |
2 |
| 1 lbs 8.69 oz |
Corn, Flaked (1.3 SRM) |
Grain |
3 |
| 1.06 oz |
Saaz [3.8%] - Boil 60 min |
Hops |
4 |
| 0.66 items |
Protafloc (Boil 15 min) |
Misc |
5 |
| 2.00 items |
Lime Zest (Boil 15 min) |
Misc |
6 |
| 0.53 oz |
Cascade [5.5%] - Boil 10 min |
Hops |
7 |
| 0.50 tsp |
Yeast Nutrient (Boil 2 min) |
Misc |
8 |
| 2.0 pkgs |
Mexican Lager (White Labs #WLP940) |
Yeast |
9 |
Notes
- Startet oppvarming av vannet ca 9:15
- Oppvarmet til 70 grader ca. 10:20
- Slet litt med å stablisere temp med Craftbeerpi, måtte justere så temp-proben viste likt som analogt termomenter midt i mesken.
- Etter ca 15 min var temp. stabil på 66 grader.
- Mesket i 60 min. og skylte så i ca. 20 min. SG pre-boil 1.038
- Kok startet ca. 12:30 og kokte 1 time. SG etter kok 1.044.
- Startet kjøling med motstrømskjøler 13:40.
- Ferdig tappet og kjølt ned til ca 20 grader kl 14:05.
- Tilsatte 2 pk gjær og tilsatte oksygen 1 l/min i 1 minutt.
- Satt til gjæring mandag 15.05.17 på 10 grader.This Recipe Has Not Been Rated
BeerSmith™ Recipes and Web Editor