Fånota Svarte Natta 98L mesk som brygga

All Grain Recipe

Submitted By: Dimmen (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Vegard
Batch Size: 11.62 galStyle: Imperial Stout (13F)
Boil Size: 20.67 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 81.8 SRMEquipment: Id.Nb 54L med 98L
Bitterness: 63.1 IBUsBoil Time: 200 min
Est OG: 1.103 (24.3° P)Mash Profile: Single Infusion, Medium Body, No Mash Out
Est FG: 1.024 SG (6.0° P)Fermentation: Ale, Two Stage
ABV: 10.5%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
25 lbs 9.92 oz Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) (3.0 SRM) Grain 1
3 lbs 9.39 oz Crystal Malt - 60L (Thomas Fawcett) (60.0 SRM) Grain 2
3 lbs 6.92 oz Barley, Flaked (Thomas Fawcett) (2.0 SRM) Grain 3
3 lbs 1.19 oz Chocolate Malt (Thomas Fawcett) (508.0 SRM) Grain 4
3 lbs 1.05 oz Oats, Flaked (1.0 SRM) Grain 5
2 lbs 6.63 oz Oats, Malted (Thomas Fawcett) (2.0 SRM) Grain 6
2 lbs 0.79 oz Caramalt (Thomas Fawcett) (15.0 SRM) Grain 7
2 lbs 0.45 oz Roasted Barley (Thomas Fawcett) (761.4 SRM) Grain 8
1 lbs 8.60 oz Rye Malt (4.7 SRM) Grain 9
1 lbs 1.64 oz Carafa III (Weyermann) (710.7 SRM) Grain 10
1 lbs 1.64 oz Pale Chocolate Malt (304.6 SRM) Grain 11
1 lbs 1.17 oz Wheat, Torrified (Thomas Fawcett) (2.0 SRM) Grain 12
11.29 oz Black Malt (Thomas Fawcett) (710.7 SRM) Grain 13
1.63 oz Chinook [12.0%] - Boil 60 min Hops 14
1.23 oz Columbus (Tomahawk) [15.8%] - Boil 60 min Hops 15
2.06 oz Chinook [12.0%] - Boil 30 min Hops 16
1.56 oz Columbus (Tomahawk) [15.8%] - Boil 30 min Hops 17
1.48 Whirlfloc Tablet (Boil 15 min) Misc 18
1.48 tsp Yeast Nutrient (Boil 10 min) Misc 19
1.48 tsp Yeast Nutrient (Boil 5 min) Misc 20
3.17 oz Chinook [12.0%] - Boil 2 min Hops 21
3.17 oz Columbus (Tomahawk) [15.8%] - Boil 2 min Hops 22
1.0 pkgs Dry English Ale (White Labs #WLP007) Yeast 23
2.26 oz Chinook [12.0%] - Dry Hop 10 days Hops 24
2.26 oz Columbus (Tomahawk) [15.8%] - Dry Hop 10 days Hops 25

Notes

Vart sett med 100min kok vart forandra til 120min før kok vart starta. vask med 14 liter på 100min kok Ved 120min kok skulle det vært 15,1 liter 100G sukker til 2016 06.03 Bytta homle frå engelsk til U.S SG på 1.070 71L Tilsat 4,5 med SG 1.045 Økt koketid frå 120 til 200 Ente opp med 43,67L til gjæring med en OG på 1.105 Virka som att havre vals og bygg vals sette seg fast i botnen og øydelagde for efekta av malten som gjorde me måtte koke lengre tilsatte etter kok ca 4L med en SG på 1.077

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine