Ægir India Pale Ale IPA

All Grain Recipe

Submitted By: langehaug (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Odd-Bjørn Langehaug
Batch Size: 6.60 galStyle: American IPA (14B)
Boil Size: 8.20 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 9.2 SRMEquipment: Beer Brew 30 generasjon 3
Bitterness: 47.3 IBUsBoil Time: 60 min
Est OG: 1.066 (16.1° P)Mash Profile: Temperature Mash, 1 Step, Medium Body
Est FG: 1.017 SG (4.3° P)Fermentation: Ale, Two Stage
ABV: 6.5%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
14 lbs 1.75 oz Pale Malt, Maris Otter (3.6 SRM) Grain 1
1 lbs 5.16 oz Carahell (Weyermann) (13.0 SRM) Grain 2
10.58 oz Caramunich I (Weyermann) (51.0 SRM) Grain 3
0.88 oz Centennial [10.0%] - Boil 60 min Hops 4
0.71 oz Galena [12.5%] - Boil 60 min Hops 5
1.50 tsp Irish Moss (Boil 10 min) Misc 6
0.71 oz Centennial [10.0%] - Boil 5 min Hops 7
2.0 pkgs California Ale V (White Labs #WLP051) Yeast 8
4.41 oz Citra [12.0%] - Dry Hop 7 days Hops 9
2.65 oz Centennial [10.0%] - Dry Hop 7 days Hops 10

Taste Notes

En klar, lys kobberfarget øl, med aroma av sitrus, vørterøl, løvetann, brennesle og demerarrasukker. Smaken er balansert, det er brent sukker, karamell og lakris. Ettersmaken er litt kort, men det kommer litt bitterhet til slutt, og mens noen av testerne slet litt med denne, var de fleste godt fornøyde. Her var førsteinntrykket absolutt best. Det er en god øl, men den lover litt mer på lukt enn den holder på smak.

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine