01ª *Beeriful (AKA - Já foi tarde Fidel !) (APA)

All Grain Recipe

Submitted By: Beeriful (Shared)
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Brewer: Neuber
Batch Size: 2.64 galStyle: American Pale Ale (10A)
Boil Size: 3.42 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 5.4 SRMEquipment: Biab 13 L
Bitterness: 68.4 IBUsBoil Time: 60 min
Est OG: 1.047 (11.8° P)Mash Profile: BIAB, Light Body (Beeriful 2)
Est FG: 1.011 SG (2.9° P)Fermentation: 10 litros biab
ABV: 4.7%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
3.96 gal Água Mineral Biquinha (N.S.da Conceição) Water 1
4 lbs 15.37 oz Pale Ale Malt (Bairds) (2.3 SRM) Grain 2
8.82 oz Malte Munich Dark Schill (12.7 SRM) Grain 3
0.56 oz *Centennial [8.6%] - Boil 60 min Hops 4
0.56 oz *Amarillo Gold [8.8%] - Boil 30 min Hops 5
0.21 oz *Amarillo Gold [8.8%] - Boil 5 min Hops 6
1 pkgs SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) Yeast 7
0.71 oz *Amarillo Gold [8.2%] - Dry Hop 4 days Hops 8

Notes

21/12/2016 - Lendo um pouco mais sobre as definições "APA" e "A IPA", verifiquei que minha cerveja se encaixa na categoria de "APA" (American Pale Ale), com um pouco mais de lúpulo no Dryhop, no final da maturação a frio.