American pale ale H2O
All Grain Recipe
Submitted By: hjflaatt (Shared)
Members can download and share recipes
Brewer: Hans Jørgen og Tom - H2O | |
Batch Size: 13.21 gal | Style: American Pale Ale (10A) |
Boil Size: 15.04 gal | Style Guide: BJCP 2008 |
Color: 10.2 SRM | Equipment: Beer Breew 60 versjon 2 |
Bitterness: 40.5 IBUs | Boil Time: 90 min |
Est OG: 1.060 (14.7° P) | Mash Profile: Temperature Mash, 1 Step, Medium Body |
Est FG: 1.012 SG (3.1° P) | Fermentation: Ale, Single Stage |
ABV: 6.3% | Taste Rating: 30.0 |
Ingredients
Amount |
Name |
Type |
# |
17 lbs 10.19 oz |
CHÂTEAU PALE ALE (4.3 SRM) |
Grain |
1 |
8 lbs 13.10 oz |
CHÂTEAU PILSEN 2RP (1.7 SRM) |
Grain |
2 |
2 lbs 3.27 oz |
CHÂTEAU CARA GOLD (60.9 SRM) |
Grain |
3 |
1.76 oz |
Columbus T90 [13.6%] - Boil 45 min |
Hops |
4 |
2.40 g |
Protafloc (Boil 15 min) |
Misc |
5 |
1.41 oz |
Cascade T90 [7.1%] - Boil 15 min |
Hops |
6 |
1.41 oz |
Cascade T90 [7.1%] - Boil 10 min |
Hops |
7 |
0.71 oz |
Cascade T90 [7.1%] - Boil 0 min |
Hops |
8 |
2.0 pkgs |
Safale American (DCL/Fermentis #US-05) |
Yeast |
9 |
Notes
Bryggedato 29/9-14
Brygg nr 5
Under mesking skylte vi kontinuerlig, manuelt. Rørte et par ganger underveis. Sørget for å holde jevn temperatur ut av krana og på toppen av mesken. Heatet noen ganger. Ved skylling passet vi på at mesken holdt 75-76 grader ved å fylle på vann opp til ca 90 grader.
Kunne hatt litt mer farge?
Vi er spent på humlepreget. Brukte humle lagret i romtemp siden mai.This Recipe Has Not Been Rated