American pale ale H2O

All Grain Recipe

Submitted By: hjflaatt (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Hans Jørgen og Tom - H2O
Batch Size: 13.21 galStyle: American Pale Ale (10A)
Boil Size: 15.04 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 10.2 SRMEquipment: Beer Breew 60 versjon 2
Bitterness: 40.5 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.060 (14.7° P)Mash Profile: Temperature Mash, 1 Step, Medium Body
Est FG: 1.012 SG (3.1° P)Fermentation: Ale, Single Stage
ABV: 6.3%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
17 lbs 10.19 oz CHÂTEAU PALE ALE (4.3 SRM) Grain 1
8 lbs 13.10 oz CHÂTEAU PILSEN 2RP (1.7 SRM) Grain 2
2 lbs 3.27 oz CHÂTEAU CARA GOLD (60.9 SRM) Grain 3
1.76 oz Columbus T90 [13.6%] - Boil 45 min Hops 4
2.40 g Protafloc (Boil 15 min) Misc 5
1.41 oz Cascade T90 [7.1%] - Boil 15 min Hops 6
1.41 oz Cascade T90 [7.1%] - Boil 10 min Hops 7
0.71 oz Cascade T90 [7.1%] - Boil 0 min Hops 8
2.0 pkgs Safale American (DCL/Fermentis #US-05) Yeast 9

Notes

Bryggedato 29/9-14 Brygg nr 5 Under mesking skylte vi kontinuerlig, manuelt. Rørte et par ganger underveis. Sørget for å holde jevn temperatur ut av krana og på toppen av mesken. Heatet noen ganger. Ved skylling passet vi på at mesken holdt 75-76 grader ved å fylle på vann opp til ca 90 grader. Kunne hatt litt mer farge? Vi er spent på humlepreget. Brukte humle lagret i romtemp siden mai.

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine