Saduab Racer 5

All Grain Recipe

Submitted By: navinking (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Saduab Brewery
Batch Size: 5.28 galStyle: American IPA (21A)
Boil Size: 9.25 galStyle Guide: BJCP 2015
Color: 9.3 SRMEquipment: 01 - Saduab's Equipment 90 min
Bitterness: 53.1 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.071 (17.3° P)Mash Profile: Single Infusion, Medium Body
Est FG: 1.014 SG (3.5° P)Fermentation: Ale, Single Stage
ABV: 7.6%Taste Rating: 0.0

Ingredients
Amount Name Type #
2 lbs 1.51 oz Weyermann® Carapils®/ Carafoam® (2.3 SRM) Grain 1
11 lbs 3.90 oz Pale Ale Malt 2-Row (Briess) (3.5 SRM) Grain 2
1 lbs 10.46 oz Wheat Malt, Bel (2.0 SRM) Grain 3
9.88 oz Caramunich II (Weyermann) (63.0 SRM) Grain 4
6.70 oz Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) Sugar 5
0.49 oz Chinook [13.0%] - Boil 90 min Hops 6
1.73 oz Cascade [5.5%] - Boil 60 min Hops 7
1 pkgs Safale American (DCL/Fermentis #US-05) Yeast 8
0.32 oz Centennial [10.0%] - Dry Hop 5 days Hops 9
0.32 oz Amarillo [9.2%] - Dry Hop 5 days Hops 10
0.21 oz Cascade [5.5%] - Dry Hop 5 days Hops 11
0.21 oz Tomahawk [15.5%] - Dry Hop 5 days Hops 12

Notes

บ้านแดด ปรับค่าน้ำเพื่อแมชชิ่ง แมกนีเซียมซัลเฟต 1 g แคลเซียมซัลเฟต 6 g ph น้ำก่อนปรับ 5.5 ph น้ำหลังเติมแคลเซียมคาร์บอเนตไป 6 ช้อนชา 6.7 ph ตอนแมทชิ่ง 4.7 ก่อนต้ม 1.041 sg 31 ลิตร og ได้เบียร์ 23 ลิตร