IPA 0303

All Grain Recipe

Submitted By: rvareto (Shared)
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Brewer: Rodrigo Vareto
Batch Size: 13.21 galStyle: American IPA (21A)
Boil Size: 15.04 galStyle Guide: BJCP 2015
Color: 13.7 SRMEquipment: Pot ( 5 Gal/19 L) - Mini-BIAB
Bitterness: 46.5 IBUsBoil Time: 60 min
Est OG: 1.063 (15.3° P)Mash Profile: Single Infusion, Light Body, No Mash Out
Est FG: 1.012 SG (3.0° P)Fermentation: Ale, Two Stage
ABV: 6.7%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
25 lbs 0.47 oz Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) Grain 1
2 lbs 13.19 oz Melanoiden Malt (20.0 SRM) Grain 2
2 lbs 1.35 oz Oats, Flaked (1.0 SRM) Grain 3
1 lbs 6.60 oz Cara Gold (64.0 SRM) Grain 4
1.27 oz Columbus (Tomahawk) [14.0%] - First Wort Hops 5
1 lbs 15.64 oz Candi Sugar, Amber (75.0 SRM) Sugar 6
1.06 oz Mosaic (HBC 369) [10.0%] - Boil 60 min Hops 7
0.71 oz Mosaic (HBC 369) [10.0%] - Boil 10 min Hops 8
1.76 oz Amarillo [9.2%] - Boil 5 min Hops 9

Taste Notes

OG 15 brix (1060) Levado para o fermentador: um balde de 20 litros com t58 - 1060 dois baldes com 12 litros cada com OG de 1060 Medição densidade dia 09/03 - Balde de baixo - 8,5 brix (1016) - Teor alcoolico ate então de 5,9% Medição densidade dia 14/03 - Balde de baixo - 8,5 brix (1016) - Teor alcoolico ate então de 5,9% Medição densidade dia 09/03 - Balde de cima - 9 brix (1020) - Teor alcoolico ate então de 5,5% Medição densidade dia 14/03 - Balde de cima - 9 brix (1020) - Teor alcoolico ate então de 5,5% Medição densidade dia 09/03 - Balde com T58 - 9 brix (1020) - Teor alcoolico ate então de 5,5% Medição densidade dia 09/03 - Balde com T58 - 8 brix (1013) - Teor alcoolico ate então de 6,2%

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