Majbock(Sköl) (1 ratings)

All Grain Recipe

Submitted By: fritte1971 (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Fredrik Fältskog
Batch Size: 6.60 galStyle: Mailbock/Helles Bock ( 5A)
Boil Size: 8.22 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 7.0 SRMEquipment: Grainfather 23l
Bitterness: 25.2 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.066 (16.2° P)Mash Profile: Fritte 67C
Est FG: 1.017 SG (4.4° P)Fermentation: Lager, Two Stage
ABV: 6.5%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
8 lbs 13.10 oz Pilsner Malt Balder Eko(WarbroMalt) (1.6 SRM) Grain 1
7 lbs 11.46 oz Wienermalt(Weyermann) (4.1 SRM) Grain 2
1 lbs 12.22 oz Carahell (Weyermann) (13.0 SRM) Grain 3
2.12 oz Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] - Boil 60 min Hops 4
0.88 oz Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] - Boil 10 min Hops 5
0.53 oz Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] - Boil 5 min Hops 6
2.0 pkgs German Bock Lager (White Labs #WLP833) Yeast 7

Ratings

Tävlingsölen i Skölöl Maj 2018

by fritte1971

Fick äran att bestämma vilken öltyp och recept vi ska till
Sköltävlingen i maj 2018.
Då tävlingen är i maj så passar det bra med en klassisk maibock.
Tyskarna bryggde denna öl runt januari/februari för att den skall kunna avnjutas på skördefesten/majfestivalen.
Tänk på att anpassa receptet så den passar din bryggutrustning samt storlek på batch.
Kolla på http://maltmagnus.se/index.php?route=product/product&product_id=534&search=833 för rekommenderad jästemparatur samt tips angående mängd jäst förhållande till batch och OG.
Lycka till!!!!

x
This website is using cookies. More info. That's Fine