Thirsty sun 50L mkVII (1 ratings)

All Grain Recipe

Submitted By: Dimmen (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Vegard
Batch Size: 13.74 galStyle: American Pale Ale (10A)
Boil Size: 19.99 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 3.6 SRMEquipment: Id.Nb 54L med 98L
Bitterness: 34.0 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.048 (11.9° P)Mash Profile: Single Infusion, Full Body, No Mash Out
Est FG: 1.014 SG (3.6° P)Fermentation: Ale, Two Stage
ABV: 4.4%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
20.00 g Gypsum (Calcium Sulfate) (Mash 60 min) Misc 1
3.19 oz Rice Hulls (0.0 SRM) Adjunct 2
15 lbs 12.07 oz Pilsner (2.3 SRM) Grain 3
6 lbs 12.58 oz Pale Ale Malt (Avangard) (3.0 SRM) Grain 4
1 lbs 11.15 oz Wheat (BestMälz) (2.3 SRM) Grain 5
0.86 oz Nugget [14.8%] - Boil 60 min Hops 6
2.00 Whirlfloc Tablet (Boil 15 min) Misc 7
1.43 tsp Yeast Nutrient 10m (Boil 10 min) Misc 8
2.50 oz Cascade [7.0%] - Boil 7 min Hops 9
1.76 oz Simcoe [12.0%] - Boil 7 min Hops 10
1.06 oz Citra [13.5%] - Boil 7 min Hops 11
1.43 tsp Yeast Nutrient (Boil 5 min) Misc 12
2.29 oz Cascade 2016 [7.1%] - Steep 0 min Hops 13
2.29 oz Cascade 2016 [7.1%] - Steep 0 min Hops 14
1.76 oz Cascade [7.0%] - Boil 0 min Hops 15
1.59 oz Citra [12.0%] - Steep 0 min Hops 16
1.59 oz Citra [12.0%] - Steep 0 min Hops 17
3 pkgs Juice (Imperial #A38) Yeast 18
3.53 oz Amarillo [8.2%] - Dry Hop 11 days Hops 19
3.53 oz Mosaic (HBC 369) [12.0%] - Dry Hop 10 days Hops 20

Taste Notes

Notes

02.04.2015 19L på fat tvangs med Co2 33L på flasker 16,5 X2 med 100gx2 med sukker 2016 Brygga 22.03 SG 1.046 før kok OG 1.054 til gjæring Flaska 16.04 OG 1.054 FG 1.008 ABV 6 IBU 13 19L på fat med 70g sokker 28L på 31 0,33L Flasker resten på 0,75L karbonert med 140g sokker Kjaurde sirkulasjon og tilsatte meir varme va 28.05 Brygga SG 1.035 OG 1.046 IBU 12 2017 Brygga #181 10.04 Gjæra i #4BS 77L til kok med SG 1.042 Wir på 80c og 60c Til Gjæring 52,38L OG 1.050 Flaska 30.04 2x56g på 2x19L fat 65g på 11L til flasker 0,75L OG 1.050 FG 1.013 ABV 4,9% IBU 34

Ratings

Thirsty sun

by skrens