137 lys kølsj

All Grain Recipe

Submitted By: Dimmen (Shared)
Members can download and share recipes

Brewer: Vegard
Batch Size: 13.74 galStyle: Kölsch ( 6C)
Boil Size: 19.99 galStyle Guide: BJCP 2008
Color: 3.2 SRMEquipment: Id.Nb 54L med 98L
Bitterness: 23.1 IBUsBoil Time: 90 min
Est OG: 1.047 (11.8° P)Mash Profile: Single Infusion, Light Body, No Mash Out
Est FG: 1.011 SG (2.7° P)Fermentation: Koelsch (Kolsch), Two Stage
ABV: 4.8%Taste Rating: 30.0

Ingredients
Amount Name Type #
23 lbs 5.90 oz Pilsen (BestMälz) (1.8 SRM) Grain 1
1 lbs 4.81 oz Wheat (BestMälz) (2.3 SRM) Grain 2
12.40 oz Munich (BestMälz) (7.6 SRM) Grain 3
6.35 oz Vienna (BestMälz) (4.1 SRM) Grain 4
0.64 oz Polaris [19.0%] - Boil 60 min Hops 5
0.88 oz Kazbek [6.4%] - Boil 25 min Hops 6
1.48 Whirlfloc Tablet (Boil 15 min) Misc 7
1.48 tsp Yeast Nutrient (Boil 10 min) Misc 8
1.23 oz Kazbek [6.4%] - Boil 5 min Hops 9
1.48 tsp Yeast Nutrient (Boil 5 min) Misc 10
1.41 oz Kazbek [6.4%] - Boil 0 min Hops 11

Notes

2016 03.01 Brygging var 76L til kok med en SG på 1.041 Kokte i 90 min kjløinga stoppa på 14C Den sto over 1 time etter kjøling Satte 52,29L til gjæring med en OG på1.050 Satte til ein startar på 3L Flaksa Og 1.050 FG 1.007 ABV5,6% IBU 16 19L på fat med 50gs 33L på fat med 88G sokker 28.08 Brygga 76L til kok med enSG 1.043 54,7L til gjæring med OG 1.050 Gjæringakar #01 BS 13.09 Fatta 19+19+9L pluss 4x1,5L Og 1.050 Fg 1,002 ABv 6,3 IBU 23

This Recipe Has Not Been Rated

x
This website is using cookies. More info. That's Fine