BeerSmith™ Recipe Cloud

Notes

Wyglada to na jakies piwo z odpadkow :) Wyszla tu niebywala efektywnosc, az nierealna. http://www.winning-homebrew.com/Extra-Special-Bitter.html Zacieranie 67st - 50 min 72 st. - 20 min Bez wygrzewu Safale s-04 ph zacieru miedzy 5 a 6 Po schlodzeniu do 21 c gestosc 14,8, a objetosc 19 l Dolalem 3,5 l wody Drozdze rehydratowane w 23C Fermentacja w kuchni przez 1-2 dni, gdzie temperatura zaszła dość wysoko, nawet do 25C Potem aż do 31.03. w lodówce, 18-20C (jeszcze 29.03. dało się słyszeć pojedyncze bulgoty) Czyli 9 dni burzliwej Na zimno idzie 50 g Cascade Ekstrakt po burzliwej: 4 blg Na cichej odfermentowało jeszcze 1 st do 3 BLG Strasznie nieułożone, dużo chmielin (choć gruba warstwa chmielu jest na powierzchni) Butelkowanie 8.04. Niestety dużo chmielin z chmielenia na zimno. Po zabutelkowaniu 3 butelek 0,33 l i decyzji o odfiltrowaniu chmielin, pozostało 16,2 l piwa Wyszły 32 butelki 1,5 g cukru na butelkę, cel. W nagazowanie 1,6 v.v (widełki dla stylu od 1,5 do chyba 2,4)